巧克力饼干的制作方法步骤，在家怎么烤巧克力饼干？
将黄油加热融化。在碗里加入蛋清和糖粉搅拌均匀，然后筛入低筋面粉，倒入黄油，搅拌均匀，静置20分钟。模具刷上油，面糊放入裱花袋，挤入模具。刮面糊，划线，分开饼干。将饼干放入预热好的烤箱中层，烤8到10分钟。将巧克力在水中加热融化，放入裱花袋中，挤在饼干背面。盖上另一块饼干，等待巧克力冷却凝固。
如何在家烘焙巧克力饼干
成分:
低筋面粉100克，白巧克力250克，黄油100克，糖粉70克，蛋清80克。
巧克力饼干怎么做:
1.黄油靠水保温加热；
2.将蛋清加入碗中，筛入糖粉，搅拌均匀，然后筛入低筋面粉，倒入黄油，搅拌均匀，静置20分钟；
3.将模具刷上油，将面糊装入裱花袋中，挤入方形模具中；
4.刮面糊，画条纹，分离饼干；
5.将饼干放入事先预热好的烤箱中层，180度烘烤8至10分钟；
6.巧克力用水加热融化，放入裱花袋，挤在饼干背面；
7.依次盖上另一块饼干，等待巧克力冷却凝固。
提示:
饼干不应该烤太久。一般可以烤到微黄。
