1.鸡腿一般需要煮20到25分钟。烹饪时，我们可以在鸡腿上多切几道，这样会煮得更快。如果不想破坏鸡腿本身的表面状态，就需要稍微煮久一点，30分钟左右就可以熟了。
2.炖鸡腿需要多长时间？要看鸡的种类和鸡腿的大小。如果是吃肉的鸡腿，基本汤煮开后10 ~ 20分钟就软烂了。如果是农村散养的鸡，尤其是1 ~ 2岁以上的鸡，鸡腿要炖半个多小时甚至一个小时才能入味，变软烂。
