鱼块怎么做好吃又简单家常的

家庭主要成员情况2022-08-01  112

鱼块怎样做既简单又好吃,鱼块最简单的做法

1.草鱼(1000g,姜,蒜籽,辣椒,芹菜)。

2.将鱼沥干,加入姜、蒜籽、胡椒粉、盐、酱油、料酒、醋,腌制30分钟左右。

3.热锅放油,转锅,把锅里的油铺好,把鱼块放入锅里,中火煎,转锅让油均匀分布,鱼块不要铲。

4.将鱼煎至微黄,然后翻过来煎另一面。

5.两面煎,倒入新鲜咸鱼的调料,略煎。

6.倒入半碗水,盖上锅盖,小火炖3分钟左右。

7.加入芹菜梗,轻轻翻动。

8.加入芹菜叶、少量盐、酱油、味精,收汁调味。

9.把菜从锅里拿出来,把汤浇在鱼上。

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