腌鹅蛋最好的方法是怎样做

鹅蛋洗净，擦干表面水分。将盐和白酒倒入碗中。将鹅蛋用酒浸泡20秒，然后取出，用盐包裹。用保鲜膜把咸鹅蛋包起来。将包好的鹅蛋装袋，放在干燥通风处，放置4周，即可食用。

鹅蛋怎么吃？

材料:

鹅蛋10个，高度白酒100克，盐100克。

腌制鹅蛋:

1.鹅蛋洗净，擦干表面水分；

2.将盐和白酒倒入碗中；

3.鹅蛋用酒浸泡20秒，取出后用盐裹一圈；

4.用保鲜膜包好涂了盐的鹅蛋；

5.将包好的鹅蛋装袋，放在干燥通风处，放置4周，才可以食用。

提示

装鹅蛋的袋子必须密封。

如果是夏天，密封十天左右就可以吃了。