酸枣仁的功效与作用禁忌及食用方法

1.酸枣仁的功效:具有养心、养肝、安神、敛汗、生津的功效。主要用于治疗失眠、惊悸、多梦、乏力、多汗、口渴。

2.酸枣仁的作用:酸枣仁含有生物碱、皂苷、黄酮类等多种药理成分。具有镇静、催眠、镇痛、抗惊厥、降血脂、抑制血小板聚集、增强免疫力、降血压、抗缺氧、抗心肌缺血、抗心律失常、抗衰老和抗辐射的作用。

3.酸枣仁人参粉。配料:酸枣仁适量，人参少量，茯苓过多。做法:一起研成细粉。每次用温水送服5~6g。也可以煮粥。小贴士:注意去掉硬皮，也就是酸枣仁的外壳。没用的。买的时候可以先把壳摘下来，然后磨成粉。

4.枣子参汤茶。酸枣仁汤是东汉张仲景创立的名方，是治疗失眠的经典方剂。《金匮要略》记载:“我因疲乏烦恼，不能入睡。酸枣仁汤为主。”。材料:酸枣仁少许，凉水一壶。做法:将沉淀物加水煎煮，放在保温瓶里当汤或茶喝。提示:沉淀物可以放在锅里煮，煮好的汤可以再用。