椒盐蘑菇怎样做好吃

香菇洗净，撕成条，挤出水分，放入锅中，加入鸡蛋、五香粉和少许盐，反复揉搓，加入面粉，使每一朵香菇都沾满面粉，抖落多余的面粉，用食用油加热，放入油炸，然后取出，将油加热，倒入再次油炸，炸至金黄色，然后取出，撒上盐和胡椒粉。

椒盐蘑菇怎么做

材料:

香菇适量，五香粉1个，鸡蛋1个，盐少许，面粉适量，盐和胡椒粉适量。

正宗椒盐蘑菇的做法:

1.香菇洗净，撕成条状。

2.把蘑菇里的水挤出来，放在盆里。

3.加入1个鸡蛋、五香粉和少许盐，反复揉搓。

4.加入2汤匙面粉，用面粉覆盖每个蘑菇，抖掉多余的面粉。

5.将食用油加热，加入蘑菇，开始油炸。将硬壳煎好后，取出。

6.再次加热油，倒入香菇再次炸，炸至金黄色捞出。

7.撒上盐和胡椒即可食用。

提示:

拌蘑菇前一定要把水挤出来，不然会影响口感。

吃的时候可以蘸番茄酱或者辣椒酱，味道更好。