1.馄饨是起源于中国北方的传统小吃,但在南方发扬光大。除了被称为馄饨,它们还有各种各样的名字,如广东的馄饨,湖北的蒸馅面条,江西的清汤和四川的馄饨。馄饨通过不同的包裹方式、馅料和配料,可以演变出各种美味。馄饨的包法千变万化。在这里,我们将向您介绍一些最具代表性的包裹方法。
2.取一张馄饨皮,平铺在手掌上。用筷子夹起适量肉馅,放入馄饨皮下部。
3.将馄饨皮的一面卷到馄饨皮的1/2左右。
4.再卷进去,卷到馄饨皮的3/4。
5.将馄饨皮的两个角叠在一起,捏紧。