1.材料准备:准备一块北豆腐，一把香椿，盐，香油。
2.往锅里加水，煮沸。香椿焯一下，捞出切碎。将豆腐丁放入水中焯一下，冷却。
3.将豆腐丁和香椿倒入较大的容器中，加盐和香油拌匀。服务和享受。
4.这道菜，在餐馆里，香椿往往加得太少，吃起来一点也不过瘾。如果是自己在家做的，可以根据自己的口味添加。
