麻辣烫跟关东煮的区别

产地不同，关东煮来自关东地区，麻辣烫则源自四川乐山牛华镇。吃法不同，麻辣烫是把半熟的菜端上桌，自己烫着吃，而关东煮则是穿上竹签，放在锅里煮，然后放在汤杯里吃；口味不同，麻辣烫以麻、辣、咸为主，关东煮以淡、咸为主。

关东煮和麻辣烫的区别

区别一:不同的起源

关东煮是从日本传入中国的，起源于日本关东地区，故名“关东煮”。麻辣烫源于四川省乐山市牛华镇。是当地的传统小吃，然后流传开来。重庆人会吃辣，所以发明了这种吃法。

区别二:饮食不同

关东煮主要是把食物放在竹签上，放入汤料中，煮熟。需要的时候，就拿进汤杯里。而麻辣烫，本来就是把半熟的菜端上桌，自己烫着吃。

但是随着麻辣烫的流传，麻辣烫在其他地区得到了改善。后来变成了把所有菜一起煮，放在碗里端出来吃，所以川渝有很多麻辣烫餐厅。

区别三:口味不同

关东煮以清淡咸鲜为主，基本上看不到库存的辣椒，但是感觉很浓。不过麻辣烫以麻、辣、咸为主，也可以根据自己的喜好选择辣的程度。