苦荞怎么做

1.苦荞米，生苦荞米，可以从超市买，和大米或者糯米一起煮，或者和绿豆或者红豆一起煮八宝粥。可用于预防高血压、降血脂和美容。

2.苦荞茶和其他茶一样，可以用热开水冲泡，直接饮用。可反复冲泡至口味清淡，再食用苦荞粒。这样吃清火润肠就更明显了。

苦荞茶也可以和其他饮料一起冲泡或煮沸。比如菊花茶、红糖茶，可以用一小袋苦荞茶冲泡，会有独特的口感。也可以搭配各种茶，满足人们的口味和相同的需求。

3.苦荞粉:将苦荞磨成粉或者直接从超市买一些苦荞粉做成面食，可以和白面、黄豆混合蒸荞麦馒头，做成荞麦面。常吃可以抗衰老，增强免疫力。

苦荞粉，可以和白面粉混合做荞麦面包或者杂粮甜品。烤制的荞麦面包或甜点会散发出浓郁的小麦香味，味道极佳。而且更有营养价值。