黄花鱼丸子的家常做法 你都学会了吗
1.准备小黄鱼，去头，洗肠。
2.将少许料酒、姜、鸡蛋放入破壁机中打成泥。
3、取出，葱姜、大料用清水浸泡片刻。
4.在鱼浆中加入少许盐、胡椒粉、芝麻油和三茶匙淀粉。
5、倒入少许葱姜大料水，然后抓葱姜大料挤到鱼浆里。
6.用力搅拌，挤出小球备用。
7.将番茄、蘑菇、大蒜和欧芹切成丁，洋葱和姜切碎，生菜切碎。
8.热油炒香葱和姜，西红柿炒成红油，香菇炒一会儿。
9.加盐，酱油，花椒翻炒均匀，加适量水烧开。
10.用勺子快速拨入球，太慢了。前面的老了，后面的还没熟。
1.小火煮，不要大火煮，煮好后放入生菜，蒜香菜关火，出锅。
