1.配料:鱼干、油、糖、料酒、姜、葱。
2.将鱼干浸泡在清水中30分钟，然后冲洗干净。
3.然后切成小块。
4.放入蒸盘中，加入姜片和葱段。
5.加入黄酒。
6.撒些糖。
7.淋上一些植物油。
8.隔水蒸10分钟左右。
