沙蒜怎么泡发 简单方法教你轻松制作美味沙蒜
1、蒜、盐、香菇泡软，姜片、肥肉片或五花肉片，水。放在饭盒里，或者炖锅里，然后放在高压锅里炖。一点腥味都没有。很新鲜。
2.材料:豆面(也叫绿豆粉丝，粗条)，熟蒜，干香菇，青椒，葱，姜，蒜。
3.用水龙头冲洗大蒜，然后在沸水中快速焯一下，立即捞出。
4.用刀刮去表皮的粘性层，切开。
5、起油锅，热锅冷油，油热后，放入生姜炒香；煮料酒，放入蒜，翻炒片刻，即可食用。
6.另取一只油锅，放入略泡的豆面，翻炒至软，放入蒜末、蚝油、姜片、香菇翻炒。
7.加水不用材料，放大火10分钟左右。放入青椒丝，翻炒片刻，放入葱段出锅。(个人觉得加芹菜丝更香，但是那天家里没有芹菜，放了青椒，也很好吃。)
