1.材料:榴莲壳适量，土鸡1只。
2.用刀切开榴莲壳的外皮，留下白色的果肉，切成小块。
3.红枣和枸杞洗净，洋葱和姜切片。
4.将鸡收拾干净，剁成大块，用冷水焯一下，然后捞出晾干备用。
5.在热锅或砂锅中加入适量的水，加入榴莲壳、姜片、葱段、红枣，中火加热。
6.火锅烧开后，放入煮好的鸡块，小火炖一个小时。
7.加入枸杞，加少许盐调味，再小火炖十分钟，关火。
