榴莲炖鸡是用壳还是核

1.榴莲炖鸡不是肉和核，是壳。

2.榴莲炖鸡一般是用榴莲壳做的，但是这个壳不是榴莲多刺的外皮，榴莲壳把白囊部分拿在里面，有非常好的清热降火的作用。日常吃榴莲上火也可以用榴莲壳烧水降火。而且榴莲壳含淀粉和纤维高，吃起来更像芋头。