沙姜的功效与作用 沙姜对人有什么好处
核心功效
祛寒暖宫，促进消化，养胃健脾。
食物介绍
蒋莎是生姜的一种，主要生长在中国的广东、广西、台湾等地区。含有丰富的维生素和微量元素，可以帮助消化，非常适合消化不良的人食用。吃沙姜还可以治疗女性经期腹痛、痛经。平时也可以用沙姜泡茶，可以起到散寒暖宫的作用。此外，生姜还可以帮助人们健脾和胃，改善胃寒、胃灼热和牙痛。
工作效果和作用:
1.驱寒暖宫。吃沙姜还可以治疗女性经期腹痛、痛经。平时也可以用沙姜泡茶，主要有驱寒暖宫的功效。
2.促进消化。高良姜是一种中草药，富含维生素和大量微量元素，可以帮助消化，非常适合消化不良的人食用。
3.养胃健脾。沙姜特有的香气和辛辣味，能促进唾液分泌，增加食欲，起到健脾胃的作用。所以食欲不振的人可以常吃。
合适的人
适合一般人
禁忌人群
婴幼儿，阴虚血虚者，内火过盛者，肝气郁结者。
一起吃饭不合适
甘薯
理由:蒋莎是一种调味料，可以搭配大部分食物，尤其是鸡肉、猪蹄、海鲜等。，别有风味。但需要注意的是，最好不要和红薯一起吃，这样容易引起不适。
怎么吃:
1.蒋莎鸡爪
鸡爪洗净，剪去指甲，锅中加水和适量白酒，将鸡爪煮至熟；将鸡爪倒掉，沥干，反复浸泡在凉开水中，直到温度完全下降，再放入冰水中继续浸泡；另取一锅，倒入清水800g，放入姜粉、盐、盐烤鸡粉，放在炉子上烧开，倒入鸡爪，冷藏过夜调味；将鲜姜去皮切碎，锅里放少许油煸炒，然后加入水、酱油和糖，用小火煮至糖融化，然后在鸡爪里加入少许香油调味。
2.葱葱香菇。
香菇洗净，切片，生姜切碎，韭菜切碎；锅里热油，放入姜，炸至棕色，放入蘑菇，至少炸至金黄色；加入少许鱼露、盐和糖，翻炒，然后倒入水淀粉；汤汁浓缩后，放入葱花，加入少许黑胡椒，搅拌均匀。
