1.选择吸水透气性强、抗早播的优良菠菜品种。如绍兴菠菜、广东菠菜等品种耐热，易发芽。
2.晚播可以避开初秋高温干旱的气候条件。
3.播种前处理菠菜种子，促进发芽，或播种前推出短芽。种子处理方法是在播种前用木臼将果皮打碎，可以提高种子的透气性和透水性。种子也可以浸泡12小时，然后低温处理。花蕾露出后就可以播种了。
