1.煮脑花的时候需要煮二十分钟左右。这些花必须在沸水中煮。如果你想要亮一点的东西，十分钟就可以拿出来。就算开了火，至少也要煮五分钟。否则火锅不熟，里面的细菌没有被杀死，对人体健康是一种威胁。
2.另外，煮脑花最好不要用小火，至少要中火。这样在做菜的时候，可以保证十分钟就能把脑花做好。如果想吃稍微硬一点的，可以煮近二十分钟。
