1.我们今天要做的饺子是牛肉馅的。在拌馅之前让我告诉你。买肉的时候一定要避免带面筋的肉，不然会影响口感。
2.将切好的或买来的肉放入盆中，倒入一些酱油和食用油，用手抓匀。你可以带一次性手套。
3.在冷藏肉馅的过程中，可以提前做好面条，然后擀好面团。等肉馅冷藏好了，就可以拿出来包装了。
