1.材料:晒干空白菜、猪肉、蒜、盐、味精、油、酱油、胡椒粉。
2.切碎干的空卷心菜、猪肉、大蒜和胡椒。将猪肉放入碗中，放入酱油，用料酒淹没2分钟。
3.热锅放油，油温五成热时，放入猪肉翻炒。用盐加入胡椒和大蒜。翻炒20秒，沥干油。空干白菜热油，倒入刚炒好的猪肉。加入味精，搅拌均匀。
