1.准备食材:林蛙、姜、蒜、葱、葱、姜、酒、干辣椒、蚝油、生抽、盐。
2.以下是炒林蛙的具体操作步骤:将林蛙用盐洗净，将林蛙用盐洗净备用。
3.将食材切段，姜切条，蒜剁成粉，干辣椒和葱切段备用。
4.将林蛙翻炒，捞出沥干水分。先将林蛙炒干水分捞出备用。
5.翻炒食材，热锅加热油，放入姜、葱、蒜、干辣椒翻炒。
6.用调料炒中国林蛙，放入中国林蛙，加入料酒、酱油、盐、蚝油、葱，翻炒均匀。
