1.材料:万年青1小碗,干海苔1小把,姜,盐,糖,香油,鸡精适量。
2.将万年青用清水洗几遍,浸泡半小时后取出,轻轻挤出水分。
3.海米洗去浮尘,浸泡10分钟。
4.水烧开后,倒入泡好的万年青和干海苔,立即关火半分钟。快速捞出略控干水分,用筷子去除热气,最好用冷水冷却。
5.最后加入其他调料拌匀。