怎样晒菊花不会发黑

1.采集的菊花不适合长期保存。应立即清理它们，并清除碎石和草渣等杂物。然后，他们应该用清水冲洗，并在通风的地方干燥。需要注意的是，采集的菊花不要堆在一起，以防发热腐烂。如果放置时间过长，会影响加工质量；

2.新鲜的菊花晒干后可以马上放在笼子里。菊花要放在松紧适度的笼子里，这样才能受热均匀。不宜装太多，以防被抓。一般每3笼装鲜菊花1000克左右为宜；

3.蒸鲜菊花的锅直径一般为80厘米，锅里的水在3000克左右。锅水烧开后，将装有菊花的笼子放在蒸笼上，每锅放3个菊花笼子，盖上锅盖。蒸4-5分钟，停火。趁热开锅，取出菊花笼。蒸的时候火要大要稳，切忌忽大忽小；蒸的时候换一次水，保持锅里的水干净。锅内加水过多，避免开水烫菊花；但加水量不宜过少，以免蒸汽不足，导致开花。

4.蒸菊花的形状像一个扁圆形的花蛋糕。从菊花笼中取出后立即铺在竹帘上，在阳光下暴晒6-7天，每隔1-2天翻一次面，均匀加热至花饼干燥。如遇阴雨天气，也可手动烘干。