请问什么是五谷杂粮

1.稻田

稻谷指的是没有从稻壳中取出的种子。植物学上属于禾本科普通栽培稻亚属中的普通稻亚种。人类一共鉴定出22种大米，但唯一用于大宗贸易的是普通大米。

2.小麦

小麦，单子叶植物，禾本科植物。一年或两年生草本植物。空在主干中，带节点。叶长披针形。穗状花序称为“麦穗”，小穗两侧扁平，有芒或无芒。颖果是小麦粒。冬小麦和春小麦是按播期分的。

3.大豆

原产中国，中国各地都有栽培，世界各地也有广泛栽培。大豆是中国重要的粮食作物之一，已有5000年的栽培历史。古称茭白，东北主产区。这种作物的种子含有丰富的植物蛋白。大豆最常用于制作各种豆制品，提取大豆油，酿造酱油，提取蛋白质。

4.玉米

玉米。)为禾本科黍属黍。又名玉米、玉米棒、玉米、珍珠米等。原产于中南美洲，是世界上重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西等国。

5.马铃薯

马铃薯植物的总称。主要指一种块根或地下茎可食的陆生作物。还有块根类，如红薯(番薯、番薯)、木薯、马铃薯、山药(山药)、脚板薯等。