1.猪肉粉丝洗净，用盐和料酒腌制。
2.准备食材。
3.姜切丝，蒜切丁，辣椒切丁。
4.在热油锅中炒姜和蒜。
5.倒入腌制好的粉丝翻炒。
6.翻炒至微微卷起，放入辣椒。
7.加入适量的盐继续炒。
8.翻炒至辣椒碎，加入酱油。
