1.洗长江支鱼！太长了，盘子不能蒸，要分段。把鱼放在全身，早上腌好放冰箱，晚上蒸。腌制久了更入味。
2.在鱼上滴些白酒，在鱼肚和鱼身上放上葱和姜，放入空心蒸锅。
3.鱼的空心蒸锅放在二楼，实心蒸锅放在一楼，防止蒸鱼过程中滴落的汤汁污染蒸锅。
4.选择p12蒸鲜全鱼程序，输入鱼的重量，开始蒸！
5.放在盘子里，把固体蒸锅里的汤浇在鱼上。这道菜几乎不加调料，完全吃出了鱼的原味。真的超级鲜嫩！
