1.材料:芋头300克。辅料:橘饼120g。调料:糖30g，色拉油15g，淀粉(玉米)5g。
2.芋头去皮切块，入锅蒸20分钟左右，取出后碾成泥状；
3.芋头糊中加入淀粉、色拉油、糖(15g)，均匀揉成团，然后分成几份，一份一份压平；
4.将橘饼切碎，裹上芋头丸子，上面放一个小金桔，都准备好了；
5.放入锅中大火蒸5分钟左右，取出；
6.另起一锅，加入半杯水和15g糖，烧开，加入淀粉水勾芡，浇在芋头上。
