1.准备食材:血燕2个,虫草2个,枸杞10个,红枣2个,冰糖。
2.首先我们把两只血燕放入清水中,让它们浸泡半天,如下图所示。
3.然后去掉浸泡过的血燕身上的杂毛,用清水清洗干净,如下图。
4.然后在燕窝里放入开水,然后在蒸锅里放上水,蒸1个小时。
5.然后将红枣、枸杞、虫草用温水浸泡20分钟,洗净后放入炖锅中。
6.将蒸好的燕窝放入杯中,加入冰糖,蒸5-10分钟,血燕杯就完成了。