1.用手将白菜块撕开，将叶和茎分开，将黑木耳用温水浸泡30分钟，然后去根，莲藕洗净，将适量的辣椒/姜末/洋葱切成块(分葱白和大葱)备用。
2.锅中放油，小火加热，放入花椒、葱姜炒出香味，再放入白菜梗，大火翻炒均匀。白菜梗炒软后，加入白菜叶。
3.翻炒至略软，倒入酱油，翻炒均匀，加入适量醋，加入少量糖。
4.翻炒均匀，加入泡好的木耳和切好的莲藕，翻炒入味，加入适量盐，撒上葱花，就大功告成了。
