南瓜可以做馅包包子吗

南瓜做的包子比纯面粉的包子软糯很多，又甜又好吃。

1.面团:面粉500克，水250-280克，酵母4克。

2.馅料:南瓜、木耳、鸡蛋、葱、盐、少许食用油、少许香油。

3.实践

(1)将酵母溶于水，加入面粉，揉成不软不硬的面团。把后盖保鲜膜卷起来，在暖和的地方做两倍大。

(2)等待面团能被填满的过程。南瓜去皮，搓成比例。把鸡蛋炒熟，然后切碎。泡发木耳煮5分钟切碎。加入洋葱、油和盐，搅拌均匀，制成馅料。

(3)将面团揉成条状，切成小剂型。按压并滚动皮肤。盛起来包成包子。记得把馒头第二次发酵，直到稍微变胖一点再蒸。

(4)先往锅里加水，然后把包子放入蒸笼，把肥包子放好，再开大火。水烧开20分钟后，可以小火煨几分钟再出锅。