质量守恒定律指的是

1.质量守恒定律是自然界普遍存在的基本定律之一。这个定律指出，对于任何一个所有物质和能量都被转移的系统，系统的质量必然不随时间变化而变化，因为系统的质量是不能改变、增加或消除的。因此，质量保持不变。这个定律意味着质量既不能被创造也不能被消灭，尽管它可能在空房间里重新排列，或者与它相关的实体可能在形式上发生变化。例如，在一个化学反应中，反应前化学组分的质量等于反应后组分的质量。

2.质量守恒只是近似的，被认为是经典力学一系列假设的一部分。在质能等效的原则下，必须对这个定律进行修改，使之符合量子力学和狭义相对论的定律，即能量和质量形成一个守恒量。对于非常高能的系统，质量守恒是不成立的，就像核反应和粒子物理学中的粒子-反粒子湮灭一样。

3.开放系统中通常不会保存质量。当各种形式的能量和物质被允许进出系统时就是这种情况。然而，除非涉及放射性或核反应，否则从系统中逸出的能量(如热量、机械功或电磁辐射)通常太小，无法作为系统质量退化来测量。