1.一般田螺15-20分钟就能煮熟,田螺比较好煮。做菜的时候可以用开水煮。
2.在烹饪蜗牛之前,你需要将它浸泡在水中大约3个小时。泡的时候加几滴香油,让蜗牛吐出沙子。煮螺蛳时,能迅速杀死螺蛳体内的细菌。