1.通常煮豆芽需要3-5分钟。
2.注意煮蛤蜊的时间。如果时间太短,蛤蜊可能会煮不完全,蛤蜊中的微生物不能被完全杀死。食用后容易引起身体不适,但时间过长,文蛤的肉质会变老,口感差。大蛤蜊如果用水煮,一般煮3-5分钟,基本煮到蛤蜊开口。