糯米饺子的皮是怎样做的

1.首先我们准备适量的糯米浸泡三个小时以上，然后将浸泡好的糯米放入盘中备用，再准备两根香肠切成小块，然后均匀的铺在糯米上，再放入锅中蒸40分钟。然后我们准备适量的饺子皮，小泽在超市买的。首先，我们拿出一张饺子皮，在上面刷一层食用油，然后盖上一张饺子皮。

2.准备一个带水的蒸锅，在炉排上刷一层食用油，放入饺子皮。水开后，用中火蒸8分钟左右。我们把蒸好的糯米拿出来，加一点盐和白胡椒，加一勺蚝油和两勺生抽，最后切点葱花放进去，然后搅拌均匀。之后我们的蒸饺皮就做好了，然后把蒸饺皮拿出来，趁热一张张撕开。热的时候一定要撕，不然冷了就很难撕了。

3.我们拿出一个蒸饺皮，放一些我们调好的糯米进去，把饺子皮左右对折，把糯米包起来，如图。都包好之后。我们正准备做菜，锅里预热少许油，油温微热时放入饼坯，翻面两分钟左右，再煎两分钟左右，至两面金黄即可。比饺子还好吃！让我们试一个。外皮有点脆，里面又香又糯。如果你喜欢吃更脆的东西，你可以在锅里煎一会儿。非常好吃。喜欢的话也可以试试。