1.一般煮8-10分钟左右。
2.煮螃蟹的时候，一定要把锅放在冷水里，这样蟹腿就不容易脱落了。因为螃蟹生长在淤泥中，所以体内往往会携带一些毒素。为了防止这些病原微生物侵入人体，吃螃蟹时一定要蒸熟，彻底煮熟。根据螃蟹的大小，水烧开后再煮8-10分钟为宜。肉煮好了，但不太烂。
