1.大闸蟹煮熟20分钟就可以吃了。
2.食材:大闸蟹；辅料:盐、葱、姜、蒜、料酒。
3.用刷子刷大闸蟹，捞起过滤水；姜、蒜剁成粉备用；将洗净的大闸蟹放入盘中；撒上蒜粉和姜末；在蒸锅里烧水；将酿好的大闸蟹放入蒸笼；盖上锅盖，大火蒸15到20分钟；揭开锅盖，大闸蟹壳会变成鲜黄色，可以出锅了。
