1.高粱的发音:[gāo良]。
2.高粱(拉丁名:高粱)又称玉米、芦粟。禾本科，高粱。秆粗壮和直立，在基部节上有支持根。叶鞘无毛或者有点粉状；舌为硬脑膜，顶端圆形，边缘有纤毛。温暖、抗旱、耐涝。按性状和用途可分为食用高粱、糖用高粱和帚用高粱。在中国，尤其是东北地区广泛栽培。可食用的高粱谷物用于食物和酿酒。糖高粱秆可用于制作糖浆或生食；扫帚可以用扫帚做，也可以用高粱穗做做饭用的扫帚；嫩叶阴干，或晒干后用作饲料；颖果可入药，祛湿化痰，宁心安神。属于经济作物。
