新鲜花椒怎样保存更长久

1.将新鲜辣椒清洗干净，只需将表面灰尘清洗干净，然后放在通风处阴干即可；

2.将阴干的花椒装入小塑料袋中，加入适量冷开水，然后封口；

3.把装满辣椒的塑料袋放入冰箱冷冻。想用的时候拿出来。

如何保存干花椒又不失其风味

方法一:将干花椒装入保鲜袋中，然后放入密闭容器中。注意防潮防霉，不要放在火炉附近。

方法二:将花椒放入锅中，然后用文火煎6-10分钟左右；取出，自然冷却至室温，用粉碎机粉碎，密封保存。

吃花椒的好处

1.烹饪时，加入辣椒可以去除肉的腥臭味，促进唾液分泌，增加食欲。

2.用辣椒烧水可以驱寒暖胃。

3.在烧开的辣椒水中放入一两左右的白酒，然后用棉签蘸水，放在牙痛的位置，及时止痛。