1.密封。为了防止湿气进入，最好选择瓷瓶或玻璃瓶作为容器。瓶子洗干净晾干后，加入白糖，然后拧紧盖子。如果是袋装的，用后及时用小夹子扎紧口。
2.干燥通风处。白糖最怕潮湿，遇潮湿会凝结成块，降低保质期，改变糖的口感，所以要放在干燥通风处。
3.保持凉爽，避光。白糖除了怕湿，也怕晒，所以要避光。温度不应高于35度。温度太高白糖会融化，不能太低。温度低于0度就会结块。
