1.红薯煮的时间长短和煮的方式有关。
2.一般用高压锅煮红薯需要10~13分钟。味道很好，能保持原有的甜味。在家里用锅煮需要20~25分钟。味道不好吃，没那么甜。还有一种方法是用微波炉烤30-40分钟，好吃又香又甜。
3.要看红薯熟不熟，可以用筷子把红薯插进去。如果能插入而不遇到阻碍，就熟了。另一种方法是戳红薯的皮。如果是凹陷的，是软的，说明红薯也熟了。值得注意的是，半生不熟的红薯不宜食用。不仅味道不好，还容易拉肚子。
