新鲜的荔枝怎么保存

先将荔枝用报纸包好，然后放入保鲜袋或塑料袋中，将里面的空气体排尽，再放入冰箱保存。如果没有冰箱，可以把荔枝放在塑料袋里，然后浸入水中保存，偶尔喷水降温，这样也可以保存3-5天。

荔枝有“第一天变色，第二天变香，第三天变味，第四天色香味消失”的特点。其实这和我们的保存方法有关系。只要正确使用保鲜方法，荔枝可以保鲜一个月。

如何储存荔枝

通常情况下，我们会将荔枝直接存放在冰箱中。其实荔枝可以放在普通塑料袋里保存。先把荔枝的残梗去掉，然后装进塑料袋，把塑料袋的口扎紧，然后放在阴凉通风处，这样荔枝可以存放7到10天不变质。有条件的话，还可以把装荔枝的塑料袋泡在水里，这样保存下来的荔枝颜色和味道都不会变，十几天后仍然可以吃到新鲜的荔枝。

当然还有更好的保存荔枝的方法，就是用盐水浸泡五分钟左右。然后把泡好的荔枝拿出来，沥干水分，再用毛巾把荔枝表面的水擦干。最后将干荔枝装入保鲜袋密封。将保鲜袋内的空气体排出，扎紧袋口。最后将荔枝放入冰箱的冷冻室，这样荔枝可以保存3到5个月不变质。吃的时候拿出来融化，味道像新鲜的荔枝一样诱人。