1.取冬瓜适量，去皮洗净；
2.洋葱洗净，切成葱花；
3.大蒜去皮切沫；
4.把冬瓜切成小块，先横在每一块上，再竖着画一些小条，方便冬瓜入味；
5.将准备好的冬瓜片放入盘中备用；
6.将冬瓜放入烤箱托盘中；
7.将烤箱托盘放回烤箱，将冬瓜烤至七成熟；
8.锅里放适量油；
9.将烤好的冬瓜放入锅中煎至两面金黄；
10.加入适量的盐和蒜末；
1.加入葱花；
12.出锅，美味的冬瓜就做好了。
