五花肉煮多久能煮熟

1.如果切成肉块，大概需要十分钟。如果是肉块，就要多花15到30分钟。如果你喜欢难吃的食物，你必须做完它。如果用筷子戳的时候没有血，很容易戳进去，那就要炖一个小时左右。

2.普通汤锅大概需要40到50分钟。筷子可以插进肉里。筷子能轻易穿过肉，说明肉熟了。如果是高压锅，把肉切成大块大概需要20分钟。猪肉中含有可溶于水的新鲜含氮物质。炖猪肉的时候释放的越多，肉汤的味道就越浓，肉的味道也会相对降低。所以炖肉的肉要切成大块来减少。

3、不要用大火煮因为第一，肉遇到急剧的高热，肌肉纤维变硬，肉不容易煮；第二，肉中的芳香物质会随着激烈烹调时的水蒸气一起蒸发，使香味降低。