厨余酵素可以干什么用

1.收集淘米水，或者用清水。淘米水可以加快发酵。

2.准备餐厨垃圾和新鲜果皮:火龙果皮1个，西瓜皮2个。

3.把果皮剁碎，尽量切成小点，有助于分解。今天的厨房剩余可以做两瓶。

4.将两层皮混合在一起，放入塑料瓶中。将所有的蔬菜和水果厨房垃圾浸泡在水中。

5.加两勺红糖，酶制剂比例为3:1:10，即垃圾3份，糖1份，水10份。

6.把塑料瓶倒过来，让果皮和糖充分均匀地混合在一起。

7.制作完成后在瓶子上贴上日期标签，以防时间长了忘记制作日期。

8.顶部预留空空间，防止发酵过程中酶从瓶中溢出。在阴凉通风处保存三个月以上。

9.发酵过程中会产生气体。开始每天拧瓶盖放气，否则气体体积会膨胀甚至爆炸。