1.用高压锅煮银耳40分钟。用电饭锅煮银耳，时间最好1小时。
2.煮银耳的时候，一定要把银耳煮成粘稠的糊状，因为这样会最大限度地提高银耳的营养价值。银耳含有一种天然胶质，对肠胃消化很有帮助。银耳不同的烹饪方法不同，时间的控制也不同，所以银耳的最佳烹饪时间需要根据烹饪方法来确定。
