生南瓜子和熟南瓜子的功效区别

南瓜子生熟效果不同。

生南瓜子富含脂肪酸、锌、磷，还富含活性蛋白、类胡萝卜素等营养元素，能有效预防前列腺疾病，保护口腔溃疡，保护脾胃。

但生南瓜子煮熟后，很多营养价值被破坏，功效远不如生南瓜子，所以南瓜子最好生吃。