1.粽子叶可以在水中煮10分钟。在煮的过程中，最好放一些盐，有消毒杀菌的作用。粽子叶是绿色的，水中的一些盐也能起到固色的作用。
2.高压锅煮的粽子，1小时后就可以出锅，其他锅至少要两个小时。如果家里有老人小孩，做饭的时间会更长。在云南等地会用小火煨8个小时。煮出来的粽子又香又好吃。粽子的原料是糯米，不容易煮，容易消化。煮的时间长了，味道会更软，更容易消化。
