冻肉快速解冻的7个方法

冷冻肉的快速解冻方法:1。先将冻肉放入碗中，在肉表面撒些盐，加入冷水，然后在碗中撒适量盐，搅拌均匀，浸泡5分钟，将肉翻面，再浸泡5分钟，然后捞出，冻肉解冻；2.可以直接放在微波炉里解冻，最低档加热两分钟左右，然后根据肉解冻的程度决定再加热时间，直到生肉完全解冻。

可以用解冻的肉做糖醋里脊。你要准备里脊肉、盐、油、番茄酱、料酒、干淀粉、醋等材料。先将里脊肉洗净切条，加盐和料酒，抓匀腌制15分钟。卤制肉类时，准备糖醋汁，碗中放入5勺番茄酱，然后加入醋和白糖，再加入一勺干淀粉，搅拌均匀备用。

将腌制好的肉条放入干淀粉中，抓匀。让每一条肉条沾上干淀粉，锅里放油，炸里脊，炸至金黄色，取出。锅中留少许油，倒入调好的糖醋汁，煨至粘稠，放入炸好的肉条，翻炒均匀。