1.配料。红薯叶，250g蒜瓣，一个辣椒和两个辣椒。
2.将买来的红薯叶洗净，红薯茎去皮；
3.将蒜瓣打碎，将打碎的大蒜逐一去皮切片；
4.辣椒洗净切碎；
5.锅中倒入油，加热；
6.油热后，倒入剁碎的蒜和剁碎的辣椒，翻炒；
7.溢出倒入红薯叶中，不断搅拌；
8、红薯叶熟透加盐；
9.翻炒红薯叶，倒出装盘。
