1.十分钟。小海螺的壳比较硬，螺肉不要煮透，所以煮的时间不能太短。
2.煮海螺时，将海螺清洗干净，放入冷水中煮十分钟左右。在烹饪小海螺的过程中，需要加入姜、葱段，既能去除小海螺的腥味，又能增加螺肉的风味。煮熟的海螺可以蘸上自己喜欢的蘸料一起食用。
